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板栗炖土鸡
发布时间:2018-12-13 浏览次数:3492 |
板栗炖土鸡制作方法:1.将土鸡宰杀洗净剁成块,入沸水中焯过,捞出洗净;2.将栗子去掉外壳,大枣用水洗净;3.把焯好的鸡块、栗子、大枣放入沙锅内,加入适量水,烧开,撇去浮沫,小火炖2小时左右;4.至鸡块熟烂时,放入精盐、味精调即成。制作提示:土鸡炖制时间要长,去栗子外皮膜前可先炸一下,外皮容易去。